NUESTRAS COMIDAS A LO LARGO DEL CAMINO INCA

NUESTRA GASTRONOMÍA
La gastronomía peruana es una experiencia inolvidable en el Camino Inca, rica en sabores y diversidad. Los principales ingredientes de nuestros platos incluyen arroz, papas, pollo, cerdo, cordero y pescado, muchos de ellos sazonados con ají peruano, que varía en color desde el amarillo hasta el rojo, como el famoso rocoto.
Nuestros chefs preparan deliciosas comidas con estos ingredientes, brindándote un auténtico sabor de la cocina andina. A lo largo del recorrido, disfrutarás de platos frescos y nutritivos diseñados para mantener tu energía mientras exploras los impresionantes paisajes del Camino Inca. Cada comida es una celebración del rico patrimonio culinario de Perú, combinando tradición y sabor en cada bocado.

Nuestra oferta de desayuno incluye:
Pancakes con salsa de caramelo: inspirados en los antiguos geoglifos de las Líneas de Nazca, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el sur de Perú.
Avena espesa con trozos grandes de manzanas frescas y dulces.
Pan Chuta Andino: Pan tradicional horneado en hornos coloniales.
Omelets rellenos: Con pimientos, apio, zanahorias, rábanos y queso.
Disfruta de un desayuno nutritivo y sabroso, diseñado para energizarte mientras exploras los majestuosos paisajes peruanos.

Nuestro Paquete de Bocadillos
Después del desayuno diario, nuestros chefs prepararon pequeños paquetes de bocadillos para llevar durante el viaje. Estos paquetes son perfectos para darte un impulso antes de continuar tu aventura.
Plátanos
Barras de Chocolate Sublime: Muy recomendadas para llevar a casa.
Dulces: Similares a los Jolly Ranchers.
Mandarinas
Barras de Granola
Manzanas
Jugos

Nuestra selección de almuerzo
Después de caminar hasta 4 horas antes de una comida completa, nuestros almuerzos siempre ofrecieron un equilibrio perfecto de proteínas y porciones controladas, evitando la sensación de pesadez. Nuestros chefs crearon platos exquisitos que incluían:
Crema de Sopa de Espárragos.
Sopa de Quinoa
Sopa de Verduras
Ensalada de Pollo Peruano
Chili de Papa Nativa Peruana con Arroz y Pastel de Espinacas
Rollos de Pollo
Ensaladas de Verduras
Ensalada Rusa

Nuestra selección de té
Después del almuerzo, continuamos nuestra caminata por el sendero durante unas 4 horas más antes de llegar al campamento. Después de acomodarnos en nuestras tiendas (y limpiarnos), disfrutamos de la tradicional hora del té, que tuvo lugar a las 5 p.m. y nos puso inmediatamente en un estado relajado. Estas sesiones de té incluían:
Una variedad de tés (Coca, Anís, Manzanilla, Té Puro)
Chocolate caliente
Café
Galletas recién horneadas
Galletas saladas con mermelada, miel y mantequilla
Palomitas de maíz
Wontons crujientes

Nuestra selección de cena
La última experiencia culinaria del día se disfrutó en la hora de la cena, con maravillosos menús de tres platos. En sus tiendas, nuestro talentoso equipo de chefs preparó los siguientes platos utilizando solo una linterna y una lámpara de propano minimalista.
Sopa de Papa
Sopa de Arroz y Verduras
Sopa de Maíz Andina: Más parecida a una sopa espesa.
Trucha al vapor en una salsa de champiñones servida con verduras frescas.
Pollo ligeramente frito con papas fritas caseras
Fideos salteados con champiñones y col rizada al vapor
Pudín de manzana y canela
Pastel y pudín de chocolate
Gelatina